Cristal Union : Top départ pour la production de sucre de betteraves bio en France

Le premier sucre de betteraves bio français, produit par Cristal Union, sera commercialisé dès 2020. Le groupe coopératif affiche clairement son objectif de développement des surfaces pour les prochaines années.

Après une phase d’expérimentation en 2017 suivie d’une phase de test en 2018 sur 150 hectares, Cristal Union avait estimé que les résultats étaient suffisamment concluants pour se lancer dans le sucre de betteraves bio. Pour la campagne 2019, les surfaces de betteraves bio sont ainsi montées à 450 hectares et mobilisent 50 agriculteurs.

Lire l’article de Plein Champ du 6 novembre 2019