Les enjeux de l’industrie agroalimentaire française – Votre agenda pour les 20 prochaines années

Ian Proudfoot, associé responsable du secteur agroalimentaire pour KPMG en Nouvelle-Zélande, et ses équipes ont réalisé, grâce à de nombreux contributeurs du monde entier, une publication très intéressante intitulée : « Agribusiness Agenda 2014 : Exploring our global futur »

Cette analyse dessine les principales tendances qui façonneront notre monde au cours des 20 prochaines années et impacteront l’industrie agroalimentaire. Elle passe en revue l’environnement géopolitique, la modification des comportements humains, les progrès apportés par la technologie ou les impacts de nos activités sur les ressources et le climat. Organisée en 5 parties, cette étude qui développe et illustre 14 thèmes macro-économiques, décrit leurs impacts sur l’industrie agroalimentaire.

Dans un contexte international de volatilité durable des cours sur les marchés des matières premières, et dans un environnement national marqué par une période de déflation consécutive à une guerre des prix accrue, l’innovation doit permettre un positionnement prix élevé et ainsi substituer à la logique de prix, celle de valeur perçues.

L’industrie agroalimentaire française a de nombreux atouts à valoriser pour rester compétitive à l’échelle internationale. La qualité de ses produits et sa sécurité alimentaire sont notamment reconnues par le monde entier.

Mais ces atouts ne suffisent pas. Ils doivent être accompagnés d’une stratégie permettant de conjuguer une réflexion globale avec une action locale. Le plan stratégique doit être décliné en fonction des marchés et de leurs spécificités, notamment en termes de coûts et d’habitudes de consommation. L’émergence dans les pays en développement d’une classe moyenne représente une réelle opportunité pour les industriels qui sauront répondre à leurs attentes de produits plus élaborés mais également plus simples à consommer.

A télécharger, les principaux enjeux pour l’industrie agroalimentaire française
ainsi que les grands rendez-vous à mettre à vos agendas.