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LABORATOIRE D’ANALYSES MICROBIOLOGIQUES
CENTRE DE FORMATION

NOS DOMAINES D’EXPERTISES

Analyses microbiologiques

L’activité principale du laboratoire MICROSEPT est la réalisation des analyses microbiologiques qui lui sont confiées. Un service de logistique du laboratoire assure les prélèvements et l’acheminement des échantillons.

 

Durant le transport des échantillons, chaque matériel frigorifique comporte un enregistreur autonome de température afin de garantir la traçabilité.

 

Nos programmes d’analyses intègrent l’ensemble de ces micro-organismes afin de :

• Vérifier la conformité de vos produits par rapport à la réglementation et de garantir leur qualité marchande et sanitaire,
• Vérifier la bonne maîtrise de votre processus de fabrication,
• Vérifier la responsabilité d’un aliment dans une intoxication alimentaire,
• Valider la durée de vie de vos produits (études de vieillissement).

 

Deux sortes de micro-organismes seront à analyser :

• Les critères de sécurité des denrées alimentaires,
• Les critères d’hygiène des procédés.

 

Les méthodes utilisées sont :

• De référence ISO ou AFNOR,
• Alternatives, validées ISO 16140 avec des protocoles à J+1.

 

Le Laboratoire Microsept vous offre également la possibilité de mettre vos produits en analyse le jour de leur prélèvement (à J-0).

 

Pour en savoir plus : www.laboratoire-microsept.fr

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Tél : 02 38 71 90 11

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