BLUE PAPER 2019 – L’ouvrage de référence en matière de Sécurité des Aliments
Le Blue Paper est l’ouvrage de référence en matière de sécurité des aliments en Europe.
Issu d’une collaboration entre Mérieux NutriSciences et l’ANIA, ce document a pour objectif d’accompagner les professionnels de l’agro-alimentaire français dans leur démarche de qualité et de sécurité de leurs produits.
Attentes du consommateur, chiffres clés, rappels produits, nouveaux dangers, nouvelles tendances, tous les sujets y sont abordés.
Pour passer commande, rendez-vous sur : https://www.merieuxnutrisciences.com/fr/actualite/commandez-le-blue-paper-2019-s%C3%A9curit%C3%A9-des-aliments-enjeux-cl%C3%A9s-et-perspectives-en-europe