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SUMMARY:Gestion du risque Escherichia coli entérohémorragiques (ECEH) en industries agroalimentaires
DESCRIPTION:Objectifs pédagogiques \n\n\n\n• Connaître les caractéristiques des E. coli ECEH• Connaître les conditions de développement d’E. coli• Déterminer l’origine des sources de contamination et savoir les maîtriser• Choisir les méthodes pour mettre en évidence E. coli dans l’environnement et / ou dans les produits alimentaires \n\n\n\nPublic visé \n\n\n\nService de Production et R&D\, Techniciens de Laboratoire\, Assistant(e)s et Responsable Qualité \n\n\n\nIntervenant \n\n\n\nIngénieur expert du CTCPA \n\n\n\nDurée \n\n\n\n2 sessions de 3h30 (soit 7h) en distanciel (13h30 à 17h) \n\n\n\n\nVoir Programme / Coût
URL:https://area-centre.org/evenement/gestion-du-risque-escherichia-coli-enterohemorragiques-eceh-en-industries-agroalimentaires/
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