31 janvier – 13h30 – 17h30
Objectifs pédagogiques
• Maîtriser les risques par l’application des règles de bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité en maintenance
• Connaître les risques sanitaires liés aux denrées alimentaires fabriquées
Public visé
Responsables techniques, opérateurs de maintenance, responsable qualité
L’intervenant
Guillaume STREIT – Consultant, HACCP Expertise au sein de Mérieux NutriSciences
Durée
1⁄2 session de 4h en distanciel (13h30 à 17h30)