Objectifs • Définir les enjeux de la réglementation relative à l’étiquetage • Analyser les obligations en matière d’étiquetage des denrées sur les points particuliers de dénomination, liste des ingrédients, les mentions d’origine et la déclaration nutritionnelle Public visé Service qualité, R&D et marketing Intervenant Ingénieur au sein de Mérieux NutriSciences Durée 2 sessions de 3h30 […]

Objectifs • Comprendre les fondamentaux du droit du travail pour une application concrète au quotidien • Sécuriser les relations de travail de l’embouche à la rupture • Connaître ses droits et devoirs dans les situations courantes de management • Devenir un véritable relai de la direction Public visé Dirigeant, directeur d’établissement, responsable de service, manager, […]

Objectifs • Identifier les critères permettant de choisir les mesures de maîtrise à valider • Identifier la méthodologie à suivre pour réaliser une validation • Décrire la méthode de validation pour une mesure de maîtrise choisie Public visé Responsable qualité, responsable travaux neuf / maintenance Intervenant Ingénieur expert du CTCPA Durée 1 session de 3h30 […]

Objectifs • Donner des bases scientifiques et réglementaires aux professionnels de l’agroalimentaire pour développer des produits plus sains, pour communiquer aux consommateurs comme aux commerciaux et distributeurs Public visé Dirigeants, R&D, Marketing, Responsable Innovation, Commerciaux Intervenant Consultant au sein du cabinet Nutrimarketing Durée 1 session de 3h en distanciel (9h à 12h)

Objectifs • Identifier le contexte réglementaire de l’utilisation et de la réutilisation de l’eau dans les entreprises agroalimentaires • Identifier les enjeux de la réutilisation de l’eau • Être capable de réaliser un diagnostic eau dans son entreprise • Citer les principes de la méthode Pinch Eau et savoir utiliser les outils pour optimiser l’utilisation […]