Additifs, Auxiliaires technologiques & réglementation
Objectifs • Approfondir la règlementation additif, pour pouvoir maîtriser les subtilités d’utilisation, les questions d’étiquetage, mais également être plus à l’aise avec la détermination de la frontière additifs / ingrédients / auxiliaires technologiques Public visé Responsable R&D, Qualité, Marketing et réglementation des entreprises alimentaires Intervenant Consultant au sein du cabinet Nutrimarketing Durée 1 session de […]