Objectifs

• Expliquer le concept de Food safety culture

• Savoir mettre en place les principes dans son entreprise

• Savoir utiliser les outils d’autodiagnostic

• Mettre en place un plan d’actions

Public visé

Personnes des services qualité, sécurité des aliments et production
Personnel d’encadrement tout service

Intervenant

Ingénieur expert du CTCPA

Durée

2 sessions de 3h30 (soit 7h) en distanciel (13h30 à 17h)