Objectifs pédagogiques

• Comprendre le concept de food safety culture

• Savoir mettre en place les principes dans son entreprise

• Savoir utiliser les outils d’autodiagnostic

• Mettre en place un plan d’actions

Public visé

Personnes du service qualité sécurité des aliments

L’intervenante

Christine DECANIS, Ingénieure experte du CTCPA

Durée

2 sessions de 3h30 en distanciel (14h à 17h30)