Objectifs pédagogiques

• Expliquer le concept de food safety culture
• Savoir mettre en place les principes dans son entreprise
• Savoir utiliser les outils d’autodiagnostic
• Mettre en place un plan d’actions

Public visé

Personnes des services qualité sécurité des aliments et production

Intervenant

Ingénieur expert du CTCPA

Durée

2 sessions de 3h30 (soit 7h) en distanciel (9h à 12h30)