Objectifs pédagogiques • Connaître les caractéristiques des Legionella• Connaître les conditions de développement de Legionella.• Déterminer l’origine des sources de contamination et savoir les maîtriser.• Choisir les méthodes pour mettre […]

Objectifs pédagogiques • Identifier la réglementation sur les MCDA• Analyser les déclarations d’alimentarité• Reconnaître les preuves de conformité (tests et analyses Public visé Service Qualité, R&D, Production, Packaging, Achats Intervenant […]