Formation

Objectifs pédagogiques • Maîtriser les risques par l’application des règles de bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité en maintenance • Connaître les risques sanitaires liés aux denrées alimentaires fabriquées Public visé Responsables techniques, opérateurs de maintenance, responsable qualité L'intervenant Guillaume STREIT – Consultant, HACCP Expertise au sein de Mérieux NutriSciences Durée 1⁄2 session de 4h […]

Objectifs pédagogiques • Comprendre le contexte réglementaire et normatif de la gestion de crise • Rédiger la procédure de gestion de crise • Savoir se préparer à la gestion de crise Public visé Service Qualité, Service Communication, Direction L'intervenant Pierre MARCHAND – Responsable de Région, Consultant, HACCP Expertise. 17 ans d’expérience au service des professionnels […]

Objectifs pédagogiques • Comprendre les fondamentaux du Lean Management pour une organisation efficace et efficiente • Diagnostiquer les chantiers Lean à mener dans son environnement Public visé Directeurs, Responsables Performance, Qualité ou Systèmes d'Information et toute personne en charge de l'organisation de l'entreprise L'intervenant Luis VALOY, Expert en Méthodes et Performance Industrielle au sein de […]

Objectifs pédagogiques • Clarifier les rôles et les missions du manager de proximité • Identifier son style de management et adopter la bonne posture • Acquérir méthodes et outils pour animer son équipe au quotidien • Développer les compétences individuelles et collectives, encourager l’autonomie de son équipe et savoir déléguer Public visé Tout manager souhaitant […]

Objectifs pédagogiques • Les règles de l’étiquetage ont profondément évolué en 2014 avec le règlement européen INCO n° 1169/2011 et évoluent encore avec de NOUVELLES mentions ou allégations : origine, environnement • Connaître tous les points des étiquettes à indiquer selon le règlement « information du consommateur » et les évolutions en cours Public visé […]

Objectifs pédagogiques • Identifier les changements de la norme FSSC 22000 version 6 • Comparer les attentes de la FSSC 22000 version 6 à ce qui est mis en place dans l’entreprise Public visé Responsables et collaborateurs des services Qualité, Production, R&D ; Direction L'intervenante Christine DECANIS, Ingénieure experte du CTCPA Durée 1⁄2 session de […]

Objectifs pédagogiques • Qualifier les différents types de harcèlement • Prévenir et détecter le harcèlement dans le contexte professionnel • Gérer une situation de harcèlement Public visé DRH, dirigeants, membres RH, manager, référent harcèlement, membre CSE/CSSCT L'intervenante Sophie TAESCH, Consultante RH, spécialiste des RPS et du harcèlement en entreprise Durée 2 sessions de 3h30 en […]

Objectifs pédagogiques • Mieux se connaitre pour comprendre son propre fonctionnement • Mieux appréhender son environnement professionnel et ses évolutions • Prendre de la hauteur, analyser des situations et s’ouvrir sur de nouveaux possibles(nouvelles visions) • Actionner ses leviers motivationnels pour s’épanouir dans son rôle de manager Public visé Tout responsable en position d'encadrement L'intervenante […]

Objectifs pédagogiques • Identifier les enjeux de la discrimination : causes, mécanismes, leviers de lutte • Analyser un processus de recrutement • Identifier des voies alternatives de recrutement Public visé Equipe de direction, RH, chargé de recrutement, managers, encadrants amenés à recruter L'intervenante Katia LECLERC, successivement enseignante spécialisée, formatrice, puis ingénieure de formation professionnelle, elle […]

Objectifs pédagogiques • Comprendre le concept et les enjeux de la Food Défense • Savoir réaliser une évaluation de la vulnérabilité et des risques associés • Appréhender les bonnes pratiques de sureté et les mesures de maitrise spécifique en entreprise • Manager son plan interne de gestion de la sureté de la chaine alimentaire Public […]

Objectifs pédagogiques • Situer les nouveaux syndromes (burnout, bore out, Brown-out…) dans le champ des risques psychosociaux • Prévenir en repérant les signaux d’alerte • Accompagner les salariés en souffrance Public visé DRH, RRH, manager L'intervenante Chantal BENOIST, Consultante, Chef de projet conseil RH, Coaching et Formation. Depuis plus de 20 ans, elle accompagne les […]

Objectifs pédagogiques • Acquérir confiance et aisance dans sa prise de parole en public • Apprendre à structurer son discours pour le rendre efficace Public visé Tout public L'intervenante Chantal BENOIST, Consultante, Chef de projet conseil RH, Coaching et Formation. Depuis plus de 20 ans, elle accompagne les managers, les équipes et service RH, dans […]

Objectifs pédagogiques • Développer sa supervision active • Maîtriser les outils et les postures utiles à l’encadrement • Maîtriser les principes du Lean pour les transposer à son contexte • S’approprier les outils et les méthodes du Lean Public visé Responsables et Managers impliqués dans une démarche Lean L'intervenant Luis VALOY, Expert en Méthodes et […]

Objectifs pédagogiques • Cette formation doit vous permettre de prendre du recul sur votre démarche • Identifier les exigences des référentiels • Identifier les nuances • Se faire sa propre opinion sur la démarche à suivre • Auto diagnostiquer votre système et intégrer les nouveautés Public visé Responsable qualité et sécurité, collaborateur du service qualité, […]

Objectifs pédagogiques • Identifier les exigences du référentiel • Identifier les différences et similitudes avec d’autres référentiels • Savoir interpréter les exigences du référentiel BRC v9 • Connaître les modalités d’audit BRC Public visé Responsable qualité, collaborateurs des services qualité L'intervenante Christine DECANIS, Ingénieure experte du CTCPA Durée 2 sessions de 3h30 en distanciel (13h30 […]

Objectifs pédagogiques • Identifier le contexte réglementaire de l'utilisation et de la réutilisation de l'eau dans les entreprises agroalimentaires • Identifier les enjeux de la réutilisation de l'eau • Être capable de réaliser un diagnostic eau dans son entreprise • Citer les principes de la méthode Pinch Eau et savoir utiliser les outils pour optimiser […]

Objectifs pédagogiques • Identifier et analyser les situations conflictuelles • Maîtriser sa propre émotivité dans une situation de conflit • Traiter positivement les sources de litiges ou conflits • Prévenir les conflits Public visé Tout manager, hiérarchique ou transversal souhaitant prévenir et gérer au mieux les situations conflictuelles L'intervenante Isabelle ROBIN, Consultante et Formatrice au […]

Objectifs pédagogiques • Maîtriser les sanctions et sécuriser la procédure • Éviter les erreurs lourdes de conséquences Public visé Dirigeant d’entreprise, RH, Responsable du Personnel L'intervenante Valérie DESANTI, Avocate associée au sein de COGEP AVOCATS Durée 1 jour de 7h en présentiel (9h à 17h)

Objectifs pédagogiques • Comprendre les principes directeurs du développement durable et de la RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) • Identifier les pistes d'actions individuelles et collectives Public visé Toute personne souhaitant comprendre les principes fondamentaux du développement durable et de la RSE L'intervenante Marie Pierre LABAU, Ingénieure experte du CTCPA Durée 2 sessions de 3h30 […]

Objectifs pédagogiques • Comprendre la réglementation sur les MCDA • Connaître les exigences sur les MCDA dans les référentiels • Être capable d’analyser la déclaration d’alimentarité (son rôle, son contenu) • Savoir identifier les preuves de conformité (tests et analyses) Public visé Responsable Qualité, R&D, Production, Packaging, Achats L'intervenante Fanny LE DOEUFF – Ingénieure Qualité […]

Objectifs pédagogiques • Utiliser la méthode 5S comme un préalable à toute amélioration • Savoir mener un chantier 5S dans son environnement Public visé Toute personne de l’industrie ou des services devant s’intégrer dans un projet 5S, chef d’équipe, superviseur, responsable de projet L'intervenant Luis VALOY, Expert en Méthodes et Performance Industrielle au sein de […]

Objectifs pédagogiques • Rappeler ou renforcer les connaissances en techniques de prélèvement de surface et en zoning • Identifier les zones sensibles de l’usine • Être capable de construire un plan de surveillance environnementale efficace Public visé Responsable & assistant qualité, Techniciens chargés de la réalisation de prélèvements L'intervenant François ZAKRZEWSKI, Consultant sénior HACCP Expertise […]

Objectifs pédagogiques • Comprendre le concept de food safety culture • Savoir mettre en place les principes dans son entreprise • Savoir utiliser les outils d’autodiagnostic • Mettre en place un plan d’actions Public visé Personnes du service qualité sécurité des aliments L'intervenante Christine DECANIS, Ingénieure experte du CTCPA Durée 2 sessions de 3h30 en […]

Objectifs pédagogiques • Comprendre les exigences réglementaires relatives aux contrôles métrologiques de produits préemballés • Savoir mettre en place dans son entreprise un système de contrôle métrologique conforme à la réglementation Public visé Direction, service qualité, personnel d’encadrement L'intervenant Gilles PICCA – Consultant sénior, HACCP Expertise. 33 ans d’expérience au service des professionnels de l’agroalimentaire […]