Comprendre et mettre en oeuvre le dispositif d’affichage environnemental des produits alimentaires
Objectifs pédagogiques • Identifier les enjeux de l’affichage environnementale • Expliquer le contexte réglementaire et l’historique de l’affichage au niveau France et lien avec la réglementation européenne • Identifier les objectifs de l’affichage environnementale • Expliquer la méthodologie de l’affichage à travers les 3 piliers : données, méthode et format • Expliquer les notions de […]