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Panorama des Industries Agroalimentaires édition 2022

Tous les ans, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation produit un état des lieux chiffré du secteur agroalimentaire français : nombre d’entreprises, effectifs salariés, chiffre d’affaires, valeur ajoutée, répartition par taille d’entreprises et par région, échanges internationaux…

Au 31 décembre 2019, sur l’ensemble des entreprises agroalimentaires, les industries agroalimentaires (IAA) françaises employaient 436 547 équivalents temps plein au sein de 16 473 entreprises (unités légales).
Elles réalisaient un chiffre d’affaires de 197,5 milliards d’euros.

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