Objectifs • Identifier les critères permettant de choisir les mesures de maîtrise à valider • Identifier la méthodologie à suivre pour réaliser une validation • Décrire la méthode de validation […]

Objectifs • Donner des bases scientifiques et réglementaires aux professionnels de l’agroalimentaire pour développer des produits plus sains, pour communiquer aux consommateurs comme aux commerciaux et distributeurs Public visé Dirigeants, […]

Objectifs • Identifier le contexte réglementaire de l’utilisation et de la réutilisation de l’eau dans les entreprises agroalimentaires • Identifier les enjeux de la réutilisation de l’eau • Être capable […]