BLUE PAPER 2019 – L’ouvrage de référence en matière de Sécurité des Aliments
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Le Blue Paper est l’ouvrage de référence en matière de sécurité des aliments en Europe.
Issu d’une collaboration entre Mérieux NutriSciences et l’ANIA, ce document a pour objectif d’accompagner les professionnels de l’agro-alimentaire français dans leur démarche de qualité et de sécurité de leurs produits.
Attentes du consommateur, chiffres clés, rappels produits, nouveaux dangers, nouvelles tendances, tous les sujets y sont abordés.
Pour passer commande, rendez-vous sur : https://www.merieuxnutrisciences.com/fr/actualite/commandez-le-blue-paper-2019-s%C3%A9curit%C3%A9-des-aliments-enjeux-cl%C3%A9s-et-perspectives-en-europe