Industrie Agroalimentaire : toujours solide mais attention à la volatilité des cours

Cette étude réalisée par COFACE, concerne les entreprises qui transforment les produits de l’agriculture (blé, orge, riz, cacao, sucre …) ou de l’élevage pour la consommation humaine (à l’exception des vins et liqueurs pour l’analyse Monde).

Elle s’intéresse, en amont des industries de l’agroalimentaire, à l’évolution des matières premières et, en aval, aux grossistes et à la distribution.

Deux entretiens, l’un avec deux responsables de la filiale américaine de COFACE, Coface North America, et l’autre avec un arbitre expert de COFACE en France, donnent un éclairage sur les risques auxquels sont confrontées les entreprises américaines et française.

Vous verrez dans cette étude les points suivants :

– Matières premières
– Qui supporte la hausse des cours dans la filière agroalimentaire ?- La hausse des coûts, sur fond de crise qui perdure, accélère la consolidation et la diversification du secteur
– Etats-Unis : un rapport de force avec la distribution au désavantage des PME du secteur
– Japon : les entreprises agroalimentaires face à la défiance
– Europe : une multitude de petites industries agroalimentaires très vulnérables- Pays émergents / focus Chine, Brésil
– Chine : les industries agroalimentaires et la distribution spécialisée face à deux risques
– Brésil : un double handicap avec un réal élevé et des infrastructures insuffisantes- Focus France
– Un géant aux pieds d’argile face à la mondialisation

Tous ces points sont repris en détail dans l’étude COFACE à télécharger ici